7 vreemde tafelmanieren over de hele wereld

In Chili is het heel slecht om iets met je handen te eten, en in Ethiopië eten ze alleen met hun rechterhand.

Toen we opgroeiden, herinnerden onze moeders ons eraan om onze ellebogen niet op tafel te leggen, onze servetten in onze schoot te leggen en met onze mond dicht te kauwen totdat op een dag goede tafelmanieren in ons werden gegrift.

Net zoals wij in de VS een standaardetiquette hanteren om te dineren, doen mensen in landen over de hele wereld dat ook. Maar wanneer we ons rond een tafel verzamelen om te eten, kunnen onze tafelmanieren verschillen van die van anderen, afhankelijk van waar ter wereld ze zijn. In Chili is het bijvoorbeeld slecht om iets met je te eten handen, wat zelfs empanadas en betekent chacareros (een soort Chileense sandwich) moet met een mes worden gesneden en met een vork worden opgepakt. Ethiopiërs vinden het echter zonde om mee te eten gereedschap, en eet dus alles met hun handen - specifiek hun rechter hand.

In landen over de hele wereld - uit Afghanistan, waar brood die op de vloer valt, wordt opgetild en gekust uit eerbied, naar Thailand, waar vorken worden over het algemeen alleen gebruikt om voedsel in een lepel te duwen - beleefde tafelmanieren verschillen. Om te laten zien hoe ze variëren van cultuur tot cultuur, hebben we tafelmanieren van over de hele wereld verzameld.

Haley WIllard is de assistent-editor van The Daily Meal. Volg haar op Twitter @haleywillrd.

1. Eten met je handen

Shutterstock

Voor westerlingen is het normaal om je handen te gebruiken om rommelig een stuk pizza of een hamburger te eten. Wie houdt er daarna niet meer van hun lippen te likken? In de meeste andere gevallen lijkt bestek echter de juiste manier om te doen. In sommige landen is eten met je handen echter iets dat je voor elke maaltijd moet doen. In plaatsen als Ethiopië, India en het Midden-Oosten is eten met je handen een gewoonte die heel serieus wordt genomen. Het is echter niet alleen zo eenvoudig als met beide handen in te graven. Op de meeste plaatsen kunt u alleen uw rechterhand gebruiken (sorry linksen) omdat het anders als onrein wordt beschouwd en u ervoor moet zorgen dat u uw handen grondig hebt gewassen voordat u iets aanraakt. Je kunt de plaat ook niet naar je mond brengen om morsen te stoppen, je moet in plaats daarvan je hoofd op de plaat laten zakken. Je moet er ook voor zorgen dat je het voedsel met je vingertoppen vastpakt en niet op je handpalmen laat komen. Zorg er ten slotte voor dat je vingers niet in je mond komen tijdens het eten. Plots lijkt het niet meer zo leuk, toch?

2. Eet nooit met uw handen

Shutterstock

Van het ene uiterste naar het andere. Terwijl sommige landen ‘spelen’ met ons voedsel omarmen, zijn anderen er volledig tegen. In Chili wordt het bijvoorbeeld als een slechte manier beschouwd om ooit enig deel van je maaltijd aan te raken met iets behalve een mes en vork. Dit omvat dingen als friet.

In Frankrijk zijn de regels een beetje anders. Als het gaat om het eten van slabladeren, zorg er dan voor dat ze uw mes niet raken. De juiste manier is om de bladeren rond je vork te vouwen en vervolgens op te eten.

In Brazilië kun je je pizza of hamburger niet met je handen pakken en gaan voor de kill. Bestek zelfs voor die voedingsmiddelen is een must.

Nog een grappige komt uit Engeland. Dit is een gebruik, daterend uit de 19 eeuw, waar ooit een banaan werd gezien als een exotische traktatie. Tot op de dag van vandaag vinden de Engelsen dat je dit gele fruit altijd met een mes en vork moet eten. Apen niet toegestaan.

Een van de meest willekeurige manieren van handen op tafel is echter van de Kagoro-stam in Nigeria, waar vrouwen niet met lepels mogen eten.

3. Slurpen

yurukaze

In plaatsen als Japan, als je noedelsoep eet, zijn het goede manieren om er lawaai van te maken en ze op te slurpen alsof je vijf jaar oud bent. Slurpen laat zien dat je echt van je maaltijd geniet en er wordt ook gezegd dat dit de beste manier is om elke smaak te proeven. Hoe harder je het doet, hoe beter.

4. Boeren

kafe pauza

Iets anders dat we normaal gesproken als slechte manieren beschouwen, is boeren tijdens een maaltijd of terwijl we aan tafel zitten. Maar in landen als India, Turkije, delen van het Midden-Oosten en China is het eigenlijk een goede zaak. Als je aan het einde van een maaltijd een flinke boer laat, betekent dit gewoon dat je echt van je eten hebt genoten. Hoewel het wordt geaccepteerd, is het niet iets dat je aan het einde van elke maaltijd moet doen. Het is meer dat ze je gewoon niet ontmoedigen om er één uit te laten als je het kunt voelen. Moet echter altijd goed controleren als u naar dergelijke plaatsen reist dat ze deze gewoonte daadwerkelijk volgen.

5. Mors je eten en drinken

edp24

Deze is op verschillende manieren van toepassing in een paar verschillende landen. Ten eerste is Afghanistan. Als u brood op de grond laat vallen, zou u normaal denken om het op te pakken en opzij te leggen om het later in de bak te leggen. Als in Afghanistan echter een stuk van deze hartelijke goedheid op de grond valt, is het de gewoonte om het op te pakken, een kus te geven en het vervolgens weer op je bord te leggen.

In Peru, Argentinië, Chili en Bolivia is het normaal dat diners een paar druppels van wat ze tijdens hun maaltijd drinken op de grond morsen terwijl ze de uitdrukking "Para la Pachamama" zeggen. Dit doen is eigenlijk een ritueel genaamd 'ch'alla' en wordt gedaan om respect te tonen aan Pachamama, de godin van de vruchtbaarheid en de Andes die de godin van de oogst is.

Als je in China na het eten een beetje rotzooi rond je bord hebt, is dit eigenlijk een teken dat je van je maaltijd hebt genoten, niet dat je een hopeloze onhandige eter bent.

In Marokko is het normaal dat je botten of andere niet-eetbare delen van je maaltijd op tafel gooit. Dat is zolang de tafel maar bedekt is met plastic.

In tapasbars in sommige delen van Spanje ziet u misschien dat de grond bezaaid is met etensresten, servetten en sigaretten. Nee, het is niet zo dat de Spanjaarden slechte hygiëne hebben of niet weten hoe ze een prullenbak moeten gebruiken. Voor hen laat het meer afval dat op de vloer ligt aan anderen zien hoeveel klanten ze hebben gehad. Soms gooien obers zelfs etensresten op de vloer als ze tafels schoonmaken.

Ze houden er ook van om een ​​beetje rommelig te worden in Egypte. Het is daar gebruikelijk om thee in een kopje te schenken totdat het over de zijkanten in de schotel begint te morsen.

In Mongolië is het normaal om je wodka te morsen voordat je je zelfs een beetje aangeschoten voelt. Wanneer je je drankje voor het eerst krijgt en voordat je er iets van neerhaalt, moet je eerst een paar druppels in de lucht schieten. Veeg vervolgens wat op de vloer en raak wat tegen je voorhoofd.

6. Zout je eten niet

steadyhealth

Als je ergens in Egypte eet en een fan bent van zout, hebben we slecht nieuws voor je. Zout op je eten doen als je in Egypte bent, wordt als een belediging beschouwd. Dit komt omdat de persoon die u de maaltijd heeft gekookt het heeft gekookt met de bedoeling dat het op een bepaalde manier smaakte. Door er zout op te doen, verander je de smaak. Het is bijna alsof je zegt dat je hun koken niet lekker vindt.

Hetzelfde geldt in Portugal. Als er nog geen zout- en peperschudbekers op je tafel staan, vraag er dan niet om. Het wordt gezien als een belediging voor de chef.

7. U hoeft niet te wachten

denofgeek

In westerse landen is het beleefd en goede manieren om je maaltijd niet te eten totdat iedereen die ook heeft. In Italië volgen ze deze gewoonte, behalve één geval. Als u pasta hebt besteld en u krijgt de uwe voor alle anderen, hoeft u niet te wachten. Graaf er meteen in en geniet. Dit is een echt bewijs van hoeveel Italianen van hun pasta houden. Voor elk ander gerecht moet je echter beleefd zijn en wachten op de rest op je tafel.

Net zoals we allemaal verschillende gewoonten hebben, heeft iedereen verschillende regels als het gaat om tafelmanieren. Als je ooit naar het buitenland reist, kan het handig zijn om enkele van de belangrijkste gebruiken en gewoonten van het land waar je naartoe gaat op te poetsen. Als je weet wat de gebruiken in dat land zijn, kun je ervoor zorgen dat je de mensen niet per ongeluk beledigt.

Kent u andere vreemde tafelmanieren over de hele wereld? Laat het ons dan weten in de commentaren hieronder.

Jenny weigerde te slurpen

Jenny was een mooie blonde meid uit Carmel California en ze weigerde de kom tegen haar lippen te houden. Ze stond erop haar kom laag tegen haar borst te houden, wat betekende dat ze haar noedels met haar eetstokjes een heel eind naar haar mond moest dragen.

Elke keer dat ze een paar noedels tussen haar eetstokjes pakte, gleden ze terug in de kom met een plop voordat ze ze naar haar mond kon brengen. Dit gebeurde keer op keer.

We moedigden haar allemaal aan om gewoon haar kom dichter bij haar mond te brengen en de noedels op te slurpen, maar ze kon het gewoon niet, ze zou het niet doen, hoewel de andere Japanse klanten allemaal slurpen.

Jenny is opgevoed zoals de meeste westerlingen om te geloven dat "JE NIET MOET SLURPEN" en dat je "je soepkom NIET tegen je mond moet houden".

Improviseren, aanpassen en overwinnen of zich ellendig voelen!

Jenny heeft zich nooit aangepast aan het eten, de etiquette of de cultuur in Japan. Ze kwam kort daarna thuis. Wat mij betreft, ik verbleef iets meer dan 3 jaar in Japan - ik hield van elke seconde.

Het punt dat ik probeer te maken is dat het eten van lokale gerechten onder de lokale bevolking een van de meest memorabele delen van je reis zal worden. Als je tenminste niet probeert je aan te passen aan de lokale voedselgewoonten van je gastland, mis je het en kun je eindigen zoals mijn vriendin Jenny, ellendig.

7 verrassende en vreemde tafelmanieren van over de hele wereld.

Je ervaringen met het eten kunnen je evenveel inzicht geven in een buitenlandse cultuur als het bezoeken van de lokale locaties in dat land. Probeer in plaats van de eetgewoonten van andere landen te beoordelen, hun oorsprong te begrijpen en aan te passen.

Hier zijn zeven tafelmanieren van over de hele wereld die u misschien vreemd vindt, maar in andere landen volkomen normaal zijn.

1- Slurpen is goed

In Japan is het slopen van noedels prima. Het is een indicatie dat het eten goed is. Je zult er waarschijnlijk vreemder uitzien, zoals mijn vriend Jenny omdat hij je noedels niet heeft geslurpt.

Maar wees voorzichtig in Thailand en in delen van China waar het wordt geaccepteerd om te slurpen, maar niet echt wordt aangemoedigd.

Weet voordat je gaat.

2- Laat nooit je stokjes verticaal in een kom rijst steken

Mijn moeder vertelde me altijd dat het pech was om je eetstokjes in je rijst te steken.

In sommige Aziatische landen zoals Thailand, Taiwan, Japan, China en Korea is het steken van stokjes in je rijst pech of taboe, want dat is precies wat je doet bij sommige begrafenissen.

Wanneer een geliefde overlijdt, bereiden de gezinsleden een kom rijst met stokjes die verticaal binnen in de rijstkom staan. Je zou dus je verleidelijke dood kunnen zeggen.

Nog een taboe met eetstokjes: geef voedsel met je eetstokjes niet door aan de eetstokjes van iemand anders, want dit is hoe de botas wordt overgebracht naar een urn of bottenpot.

# 3- Moet je al het eten op je bord opeten?

Het zal je misschien verbazen dat in sommige culturen het eten van al je eten op je bord een teken is dat je gastheer je niet genoeg eten heeft gegeven en in veel gevallen zal je gastheer je blijven bedienen elke keer dat je je bord leegmaakt en drink je hele drankje.

Filipino's, Cambodjanen, Koreanen, Egyptenaren en Thais zullen dit allemaal denken. Voor Japanners betekent het afwerken van een bord en rijstkom voor de gastheer dat de maaltijd compleet is en dat u de maaltijd waardeert.

Let bij twijfel op wat andere mensen doen.

# 4- Is het ooit beleefd om scheet te laten na een maaltijd?

Er circuleren artikelen op internet die de Inuit-bevolking van Canada na een maaltijd scheet laat om dank en waardering te uiten na een maaltijd.

Hoe interessant dit ook klinkt, ik kon hier geen enkel bewijs van vinden. Ik heb het op mijn lijst opgenomen, maar ik noem dit onzin.

5- Ja, je moet Belch en Burp:

In bepaalde delen van India, China en in Bahrein, een klein eiland in het Midden-Oosten, net ten zuiden van Koeweit, kan boeren na een maaltijd een teken van waardering en verzadiging zijn.

6- Snijd je salade niet met een mes in Frankrijk!

Net zoals je waarschijnlijk al op jonge leeftijd werd verteld om nooit je ellebogen op tafel te leggen, leren de meeste Franse ouders hun kinderen om nooit hun salade te snijden.

Het is de bedoeling dat je de slabladeren voorzichtig met je mes en vork vouwt in een kleine portie die je met je vork kunt opnemen. Voila!

Waarom is het onbeleefd om je slabladeren te snijden?

Hoewel de meeste Fransen geen idee hebben waarom ze hun salade moeten vouwen in plaats van snijden, is er een zeer praktische reden die teruggaat tot een tijd waarin messen werden gemaakt van gewoon staal of ijzer in plaats van de roestvrijstalen messen die we tegenwoordig gebruiken.

Omdat stalen en ijzeren messen de neiging hebben te reageren door aan te tasten met vinaigrette of citroensap van de saladedressing, zouden koks of de persoon die de maaltijd bereidt de salade in hapklare stukjes snijden voordat ze gasten serveren, zodat de persoon die dineert hun salade niet hoeft te snijden en bezoedelen de messen met de vinaigrette. (bron in het Frans) Van de messen was ook bekend dat ze verkleuren of bruin de rand van de gesneden sla.

Als de kok je je salade zag snijden nadat hij je was opgediend, betekende dit dat hij / zij de salade niet goed sneed en voila een tafelmanier is geboren.

Volgen mensen de 'no salad cutting etiquette' in Frankrijk?

In een praktische of alledaagse setting heb ik Franse mensen hun salade zien snijden. Bij liefhebber zijn bijeenkomsten wanneer mensen hun beste tafelmanieren naar voren brengen. Dus ga je gang en snijd je salade als dat nodig is.

7- Gebruik je lepel, niet je vork om in Thailand te eten

Ben je ooit naar een chique restaurant geweest en wist je niet zeker welke vork je het eerst moest gebruiken?

Wees niet bang. Het is de vork die het verst van je bord verwijderd is.

In de Thaise cultuur de vork gaat zelden in uw mond. De lepel is het belangrijkste gebruiksvoorwerp, meestal in je rechterhand gehouden, terwijl de vork als een hark wordt gebruikt om voedsel van je bord op je lepel te duwen. Met andere woorden, je gebruikt je vork zoals je een mes zou gebruiken.

De uitzondering is bij het eten van iets dat niet met rijst wordt geserveerd, zoals fruit. Ik snap het?

Voor zover messen ga, Thaise gerechten zijn meestal al in hapklare stukjes gesneden of gemakkelijk te snijden met een vork, zoals vis, zodat je niet echt nodig hebt een mes aan een Thaise tafel.

Eetstokjes zijn meestal voor stand-alone noodlegerechten in Thailand, niet voor rijstgerechten.

In de noordelijke provincies van Thailand, waar voornamelijk kleefrijst wordt geserveerd, kan dat eet gewoon met je vingers. Neem eenvoudig een klontje rijst in uw hand en druk het met uw vingers samen om voedsel en sauzen op te pakken.

Tijdens de Renaissance periode in Europa waren er geen vorken. De gewoonte om vorken te gebruiken begon in Italië, maar het duurde even voordat het aansloeg. Forks werden aanvankelijk bijna als een fout beschouwd als te verfijnd. In het geval van mannen werd het zelfs beschouwd als een teken van verwijfdheid. Zelfs toen konden alleen de rijken zich dit gedurende de 17e eeuw veroorloven.

Neem deze regels niet te serieus

Net zoals u zich niet houdt aan alle tafels die u hebt geleerd te volgen, houdt ook niet iedereen in andere landen zich aan de regels voor tafels.

Kijk bij twijfel rond en zie wat andere mensen doen en volg gewoon het voorbeeld.

Nog beter, vraag het gewoon aan iemand. De meeste mensen zullen begrijpen dat je in een vreemd land bent en helpen je graag hun cultuur te begrijpen.

En de volgende keer dat je naast iemand zit die aan tafel slurpt, glimlach en voel je blij dat je weet dat ze hun waardering voor hun maaltijd tonen.

Bekijk de video: Vreemde Internationale Wetten (Maart 2020).